Se utiliza para reequilibrar la acidez del vino de cara a su estabilización frente a la posibilidad de una quiebra férrica.
COMPOSICIÓN
- Ácido cítrico monohidrato y Ácido cítrico anhidro.
- ENOCIT contiene ácido cítrico superior al 99%.
DOSIS Y MODO DE USO
- De 5 a 60g por hectolitro, según los casos.
- Disolver ENOCIT en un pequeño volumen de vino e incorporar a la totalidad del depósito. Homogeneizar cuidadosamente.
- Una vez abierto el envase utilizar el producto rápidamente.
PARA USO ENOLÓGICO
