In de oudheid moesten boeren hun eigen zaad produceren en opslaan. Naarmate de wereldwijde landbouwproductie intensiever werd, nam de vraag naar zaden toe, zowel in hoeveelheid als in kwaliteit. Tegenwoordig hebben zaadbedrijven in ontwikkelde landen een kwaliteitsproduct weten te leveren dat aansluit bij de behoeften van de moderne landbouwer.

Zaden zijn de voortplantingseenheid van planten die afkomstig is van de bevruchte eicel, bij bedektzadigen (planten met bloemen) en naaktzadigen. In het geval van bedektzadigen wordt de eicel gevormd binnen een vruchtbeginsel. Naaktzadigen hebben daarentegen zaden zonder omhulsel, niet opgenomen in een vrucht. De groep bedektzadigen is verdeeld in eenzaadlobbigen (één kiemlob) en tweezaadlobbigen (twee kiemlobben).

Zijn functie is om het aantal individuen van een soort te vergroten en te behouden, zowel in de ruimte als in de tijd. Het heeft een embryo, reserves om de plant in de eerste stadia te voeden en een zaadhuid die dient ter bescherming. Om zijn functie te vervullen, moet het embryo veranderen in een zaailing en vervolgens in een plant.

Zaden kunnen worden ingedeeld op basis van hun weerstand tegen uitdroging. Orthodoxe zaden zijn bestand tegen vochtverlies en blijven levensvatbaar wanneer ze lage vochtgehaltes bereiken. In het geval van recalcitrante zaden zijn ze niet bestand tegen uitdroging.

KIEMING VAN ZADEN

In het zaad bevindt het embryo zich in een toestand van latentie. Om kieming te laten plaatsvinden, moeten gunstige omgevingsomstandigheden aanwezig zijn: vochtigheid, zuurstof en geschikte temperatuur. Wanneer het zaad water opneemt, beginnen er metabolische reacties in plaats te vinden. De celverlenging van het embryo veroorzaakt het breken van de zaadhuid. Ondanks gunstige omstandigheden kiemen sommige zaden niet. Dit komt door een toestand van latentie.

De kieming kan worden onderverdeeld in drie fasen:

De duur van de fasen is afhankelijk van enkele eigenschappen van de zaden (doorlaatbaarheid van de zaadhuid en vermogen om vocht op te nemen). Er zijn externe en interne factoren die de kieming beïnvloeden. Externe factoren hebben betrekking op omgevingsomstandigheden en interne factoren op de mate van rijpheid en levensvatbaarheid van de zaden.

SOORTEN KIEMING

Afhankelijk van de positie van de kiemlobben ten opzichte van de grond zijn er twee soorten kieming:

• Epigea: de kiemlobben komen aan de oppervlakte door een sterke groei van de hypocotyl. De kiemlobben veranderen in organen die fotosynthese kunnen uitvoeren. Vervolgens zullen de bladeren zich ontwikkelen. Peulvruchten zijn een voorbeeld van dit type kieming.
• Hypogea: de kiemlobben blijven onder de grond. De echte bladeren zijn de eerste fotosynthetiserende organen. Karakteristieke kieming van granen.

BEHEER EN OPSLAG VAN ZADEN

Zodra de plant zijn groei en reproductieve fase heeft voltooid, kan het zaad worden geoogst. De kwaliteit van een zaad wordt gemeten aan de hand van zijn vermogen om te kiemen en een gezonde plant voort te brengen. Dit is een zeer belangrijke factor en moet altijd in overweging worden genomen, aangezien een gewas van lagere kwaliteit kan zijn dan het gebruikte zaad, maar nooit beter. De oogst moet plaatsvinden wanneer het vochtgehalte geschikt is (varieert afhankelijk van het type zaad), om verliezen door overmatig of onvoldoende vocht te voorkomen. Vervolgens moeten ze worden gesorteerd om onzuiverheden te scheiden (onkruidzaden, gras, aarde, zaden van het eigen gewas die gebroken of ziek zijn). Nadat deze processen zijn voltooid, kunnen de zaden worden verpakt of opgeslagen in silo's of magazijnen voor gebruik bij latere aanplant. Het opslaan van recalcitrante zaden is zeer moeilijk omdat ze in een vochtige omgeving moeten worden bewaard, een omgeving die bevorderlijk is voor de ontwikkeling van micro-organismen.

Advies van Comercial Mida

We raden aan altijd zaden van goede kwaliteit te gebruiken, zodat de boer vanaf het eerste moment een grotere kans heeft om een kwaliteitsoogst te behalen, ongeacht de omgevingsomstandigheden.

Voor het opslaan van zaden moeten altijd de vochtigheidsniveaus worden gerespecteerd.

Bij commerciële zaden moeten altijd de aanwijzingen van de zaadindustrie worden gevolgd.