Substraten: Is het mogelijk om te kweken zonder grond?
Hoewel de bodem het belangrijkste element is voor de ondersteuning en voeding van gewassen, is het mogelijk om te telen zonder bodem. Substraten zijn vaste media, van natuurlijke of kunstmatige oorsprong, organisch of anorganisch. Hun functies zijn voornamelijk het ondersteunen van planten en het huisvesten van hun wortels. Afhankelijk van de samenstelling van het substraat en de toevoegingen, kan het substraat een rol spelen in de voeding van planten.
Substraten kunnen worden ingedeeld op basis van verschillende kenmerken:
- Natuurlijke organische substraten (van dierlijke of plantaardige oorsprong) en anorganische (inerte) substraten.
- Korrelgrootte. Deeltjes groter of kleiner dan 3 mm en de porositeit die daartussen ontstaat.
- Graden van chemische activiteit. Inerte substraten, die alleen dienen als ondersteuning voor planten, en chemisch actieve substraten, die voedingsstoffen vasthouden.
Bij de keuze van een substraat moeten de volgende aspecten in overweging worden genomen:
- Soort gewas waarvoor het substraat bestemd is
- Doel van het gewas
- Beschikbare technologische hulpmiddelen op het bedrijf
Substraten hebben op hun beurt een reeks fysieke en chemische kenmerken die worden beschreven in de volgende tabel.
|
Droge dichtheid
|
Dit is het droge vaste massa van het substraat ten opzichte van het droge volume ervan (inclusief de porositeit)
|
|
Korrelgrootte
|
Dit verwijst naar de deeltjesgrootte en de rangschikking ervan, aangezien dit de porositeit van het substraat zal beïnvloeden
|
|
Porositeit
|
Er is een deel van de poriën die lucht aan de wortels leveren (macroporiën) en een ander deel (microporiën) dat water vasthoudt
|
|
pH
|
De benodigde pH is afhankelijk van het gewas waaraan het substraat zal worden toegewezen. Zure pH-waarden kunnen problemen veroorzaken bij de opname van N en K. Bij pH-waarden boven neutraal kan de beschikbaarheid van P worden beïnvloed.
De pH kan eenvoudig worden gecorrigeerd, met calciumcarbonaat in geval van zure pH en met zwavel wanneer deze alkalisch is
|
|
Kationenuitwisselingscapaciteit (CEC)
|
Een hoge CEC-waarde geeft een lagere neiging tot uitspoeling van de basisbemesting aan. Wanneer de CEC laag is, moeten voedingsstoffen regelmatig aan het substraat worden toegevoegd
|
|
Verhouding C/N
|
Toont de mate van rijpheid en stabiliteit van organisch materiaal. De waarde ervan neemt af naarmate het organische materiaal afbreekt.
|
|
Beschikbaarheid van voedingsstoffen
|
Afhankelijk van het type substraat kan het oorspronkelijk kleine hoeveelheden voedingsstoffen bevatten, waardoor bemesting bij de bereiding van het substraat en latere bemestingen nodig kunnen zijn.
|
De meest voorkomende componenten in substraten zijn zowel van organische als anorganische oorsprong. Hieronder worden enkele van hen beschreven.
|
TURF
Dit is het voornaamste substraat. Het wordt in de loop van de tijd afgezet en heeft zijn oorsprong in de gedeeltelijke afbraak van vegetatie in moerassen. Er zijn twee soorten turf die verschillen in oorsprong, waarbij de oligotrofe turf het meest gewaardeerd wordt.
|
VERMICULIET
Behoort tot de groep van silicaten en heeft een anorganische oorsprong.
|
|
BOOMSCHORS
|
PERLIET
Is een ander silicaat en moet worden gebruikt met organische materialen.
|
|
BLADCOMPOST
Komt voort uit het humificatieproces van bladeren van de belangrijkste boomsoorten in bossen.
Het is een geschikt substraat voor verschillende plantensoorten vanwege de fysieke en chemische eigenschappen.
|
ZAND
Heeft een lage CEC maar is een uitstekend onderdeel om de drainage te verbeteren.
|
|
Synthetische producten
Zijn inerte materialen, zoals piepschuim, die de drainage en wortelbeluchting verbeteren.
|
KLEI
Biedt een water- en voedingsreserve aan het substraat.
|
Bij de formulering van een substraat moet rekening worden gehouden met het doel van die formulering, of het substraat wordt gemaakt voor zaailingen, beworteling, verplanten, omdat dit de gewenste fysisch-chemische eigenschappen zal beïnvloeden.
Commercieel advies van Mida
Een goed substraat is in staat om water op een beschikbare manier voor planten op te slaan, voldoende beluchting te bieden aan hun wortels, zelfs onder omstandigheden van bijna overstroming, voedingsstoffen op te slaan in een vorm die door planten kan worden opgenomen en een stabiele structuur te hebben.
